■ 今日の晩ごはん:レンチン・カルボナーラ!
冷蔵庫もろくに開けず、調味料と卵さえあればOK。
全部レンジで済ませる“ズボラ自作カルボナーラ”、やってみました!
■ 作り方
① 容器に以下を全部入れる:
パスタ水(パスタが浸る程度)
おろしニンニク(チューブでOK、気持ち多め)
塩・胡椒少々
コンソメ固形 1個(※味の決め手)
ベーコン

② ラップはせずに、600Wで14分チン!
③ チン完了後、水がまだ多ければ軽く湯切り。
熱いうちに生卵2個をすぐ投入して、手早く混ぜる!
④ クラフトの粉チーズ(パルメザン)をお好みでたっぷり。
仕上げにブラックペッパーを!
→ 完成!
■ 疲れてても作れる、でもちゃんと美味い!
これ、正直かなりうまいです。
チューブニンニクとコンソメが効いてて、粉チーズと卵のコクが濃厚。
パスタもモチモチ。お店のカルボナーラとはちょっと違うけど、
「疲れた体にガツンとくる味」って意味では、これが正解。
